コラム

2016-07-31

紅茶の旅 ① スコットランド

ティールーム


7月15日〜少し紅茶の旅にでてみました。
今回は、スコットランドとイギリスです。

スコットランド エディンバラに着いてみて
ものすごく寒いのでびっくりしました。15℃くらいです。
でも夜10時頃 日が沈みます。観光には、おすすめの時期です。

スコットランドは、スコッチウイスキーが有名ですが、
わたしは、どうしても会いたい紅茶に会いにむかいました。
エディンバラは、街全体が世界遺産なので
どこをみてもため息がでるほど古く美しい街です。
夜もとてもきれいな風景にかわります。

お昼すぎに小さなティールームに着きました。
やっとその会いたい紅茶に会えました。
『嬉しい』です。
アフタヌーンティーのサンドイッチや大きなスコーン 焼き菓子と一緒に
シンプルな紅茶やフレーバーティーを味わってきました。

『美味しい!』
来てよかった。

イギリス王室にかかわってるかたの言葉で
とても素敵な言葉があります。
『幸せなとき、わたしは、紅茶を淹れてお祝いします。
悲しいときには、紅茶を淹れて自分を慰めることにしています。
英国人としてわたしの人生の中心に紅茶があります。』

忙しい日々の中に紅茶やお茶の時間を作り・・・
ゆったり過ごす時間も大切です。

この記事を書いたプロ

紅茶教室 M cha-cha-cha [[[ホームページ http://www9.plala.or.jp/cha-cha-cha/ ブログhttp://s.ameblo.jp/mchachacha/]]]

講師 村井美香子

北海道札幌市手稲区新発寒7条11丁目8-25 [地図]
TEL:090-5220-4958

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