コラム

 公開日: 2013-07-01  最終更新日: 2014-07-04

日本酒で太る?!《エンプティーカロリー》?なんだ?

日本酒で太った!!


日本酒で太る?!《エンプティーカロリー》?なんだ?

ちょっと待った!!

ちょっと誤解がありそうなのでお酒で太るについて語りましょう(笑)

「エンプティーカロリー」って聞いたことがありますか?

「エンプティカロリー」とは、
お酒自体に含まれるアルコールのカロリーのことです。

諸説ありますが近年の傾向はこんな感じです。

エンプティカロリーは体内に蓄積されることはなく、
カロリー内に脂質などの栄養素が含まれていないことから
《エンプティカロリー》と呼ばれています。

お酒を飲むと太る!

確かに適量を超えるとすべて太ります(笑)
でも飲酒による「太る」と言うイメージはちょっと違います。

基本的には「アルコール由来」のカロリー自体は
カロリーオーバーの原因にはなっていないと言われています。

ちょっと詳しく説明しましょう♪

アルコールが体内に入ると体温が上がります。

温野菜や冷野菜と言われるように
本来お酒は体を冷たくする《冷》の作用を体に及ぼします。

それは蒸留酒の方が高いく、日本酒は比較的中庸に近く
体温は緩やかに下がります。

体温が下がると、体温を上げようとしエネルギーを使います。

その際に摂取したアルコール自体に含まれる
カロリーを優先的に使っていきます。

そこに「エンプティーカロリー」と言われる所以があります。

しかし、それはあくまで適量の範囲の問題です。

すべてが消費されるわけではありません。


こんなデータがあります。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

■適度な飲酒量とエネルギー について

ワイン2杯(200ml)150kcal
●原料のエネルギー 22kcal
●エンプティーカロリー 128kcal


ビール中瓶1本(500ml)194kcal
●原料のエネルギー 70kcal
●エンプティーカロリー 124kcal


ウィスキーダブル1杯(60ml) 151kcal
●原料のエネルギー 0kcal
●エンプティーカロリー 151kcal


日本酒1合弱(160ml)178kcal
●原料のエネルギー 38kcal
●エンプティーカロリー 140kcal

埼玉医大HPより

※目安量:純アルコールで20g

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

ウイスキーでは、ほぼエンプティーカロリーになっています。

日本酒では78%ほど、ビールでは63%とお酒の種類によって
開きがありますが100%ではありません。

でもかなりカロリー消費量は高いのも事実。

つまりデブデブに太る根本的原因はやはり
アルコールで食欲が増したことによる

「食い過ぎ」!

アルコールの適量越えると
脂肪の代謝を鈍らせる作用が働き
内臓脂肪蓄積がはじまります!

それが「太鼓腹」の原因のひとつです(笑)

日本酒で太る?!《エンプティーカロリー》?なんだ?


なにごとも適量を守ることが一番ですね!

昔の人が言いました!
「酒と女は二ゴウまで」・・・・

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
=北海道産酒BARかま田=
http://dosankosyocyu.com/
=親びんの動画で楽しむ道産酒!
http://bit.ly/2szgeqD
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

この記事を書いたプロ

タックドゥープランニング [ホームページ]

利酒師 鎌田孝

北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル6F 北海道道産酒BAR かま田 [地図]
TEL:011-233-2321

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

25

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
かま田運営店舗紹介
イメージ

北海道産酒BAR かま田北海道産酒と道産酒食材だけで営業しているこだわりにBAR!お料理はオリーブオイル以外はすべて北海道産素材です!北海道産酒はなん...

鎌田孝関連サイト
イメージ

酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ《 鎌田孝》のサイトはこんなのがあります!∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽鎌田 孝親びんのメインサイトセミナーや北海道に関する情報満...

プロへのみんなの声

全ての評価・評判を見る>>

 
このプロの紹介記事
鎌田孝 かまだたかし

北海道産の焼酎・日本酒の普及、向上に情熱を注ぐ「北海道ソムリエ」(1/3)

 2012年に行われた日本酒利酒師、焼酎利酒師の頂点を決める第3回世界きき酒師コンクールにおいて、日本酒部門、焼酎部門で大会初の、ダブル準優勝受賞という快挙を成し遂げたタックドゥープランニング代表の鎌田孝さん。日本酒と焼酎を意味する国酒の分...

鎌田孝プロに相談してみよう!

北海道テレビ放送 マイベストプロ

【親びん】こと北海道ソムリエとして道産酒の美味しさを発信

会社名 : タックドゥープランニング
住所 : 北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル6F [地図]
北海道道産酒BAR かま田
TEL : 011-233-2321

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

011-233-2321

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

鎌田孝(かまだたかし)

タックドゥープランニング

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
このプロへのみんなの声

日本酒ナビゲーター講習会たのしかったです。とてもためになりました!

最初は4時間の講習と聞き、 わっ・・長いと感じましたがあっ...

M.S
  • 30代/女性 
  • 参考になった数(2

このプロへの声をもっと見る

プロのおすすめコラム
第13回道産酒の夕べin北の錦会 北海道産酒BARかま田 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝
イメージ

第13回道産酒の夕べin北海道産酒BARかま田前回の「男山の会」前々会の「二世古酒造の会」ととんでも...

[ 北海道産酒イベント ]

第12回 道産酒の夕べ in 札幌 旭川の男山!北村秀文杜氏が来ます!

第12回 道産酒の夕べ in 札幌 北海道産酒BARかま田前回の17種類のお酒をばりばり飲み尽くした二世古酒造の...

[ 日本酒のイベント in 北海道 ]

SSI認定日本酒ナビゲーター認定資格取得集中講座 in札幌  2017年9月10日日曜日 鎌田孝
イメージ

SSI認定日本酒ナビゲーター認定資格取得集中講座 in札幌  2017年9月10日日曜日 鎌田孝■資格取得ご...

[ 日本酒ナビゲーター 北海道 ]

話題沸騰!二世古酒造:倶知安町彩りシリーズ黄色イエローラベルご紹介!酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝
イメージ

北海道でもっとも現在にll期を博しているのが倶知安町にある酒蔵「二世古酒造」です。若手の杜氏 水口渉氏が...

[ 二世古酒造(ニセコ)の日本酒&焼酎話! ]

上川大雪酒造2017年度試験醸造【緑丘蔵】潜入!川端慎治杜氏&酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝

今年完成した上川町の「上川大雪酒造」2017年度試験醸造【緑丘蔵】に行ってまいりました!日本最北の酒蔵「...

[ 北海道内酒蔵紹介! ]

コラム一覧を見る

コラムのテーマ一覧
すべて表示する
スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ