コラム

 公開日: 2017-03-16 

小樽市内酒蔵戦後の変遷 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝

北海道には現在12蔵の日本酒を醸造する酒蔵があります。
昨年まで27年度に醸造をやめた小樽の山二わたなべ、北の誉酒造が減り
11蔵になりましたが昨年に上川大雪酒造ができて12蔵になりました。
20年ぶりの新しい酒蔵の誕生です。

小樽市内には現在は田中酒造さんだけになりました。

田中酒造 小樽市 亀甲蔵

田中酒造 小樽市
亀甲蔵と田中酒造本店と二箇所ありますが
酒を醸しているのは亀甲蔵だけです。
小樽運河沿いにあります。

田中酒造 小樽市 本店 宝川

主要銘柄は「宝川(たからがわ)」

戦後の小樽市内の酒蔵の変遷を教えましょう。


小樽市内酒蔵戦後の変遷 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝


小樽市内酒蔵戦後の変遷 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝

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小樽市内酒蔵戦後の変遷 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝
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酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝

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北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル6F 北海道道産酒BAR かま田 [地図]
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