コラム一覧 :北海道産焼酎紹介

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南さつま芋焼酎「あさひかわ」宇都酒造【黄金千貫】&夢民村【吟風】新酒発売!旭川酒販協同組合

南さつま芋焼酎「あさひかわ」宇都酒造【黄金千貫】&夢民村【吟風】新酒発売!旭川酒販協同組

南さつま芋焼酎「あさひかわ」の新酒が発売になりました!ことしも南さつまの宇都酒造さんの【黄金千貫】と旭川西神楽の「夢民村」の【吟風】(酒造好適米)を麹にして昨年に負けない酒質で出来上がりました。旭川酒販協同組の所属各店で取り扱いしています。旭川にお道の駅や... 続きを読む

北海道産焼酎紹介

2014-04-29

洞爺湖町産の牛蒡(ごぼう)使った焼酎!《洞爺湖ごぼう焼酎》登場!田中酒造(小樽)

洞爺湖町産の牛蒡(ごぼう)使った焼酎!《洞爺湖ごぼう焼酎》登場!田中酒造(小樽)

こんにちは!酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝です。今日は北海道産焼酎で注目の一本を紹介します。その名も「洞爺湖ごぼう焼酎」です。洞爺湖周辺で採れる「ごぼう」を原料に造られた20度のライトな味わいの単式蒸留焼酎♪味わいはずぶといごぼうの味わいそのもの!輪郭がはっきりして... 続きを読む

北海道産焼酎紹介

2013-03-22

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かま田運営店舗紹介
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北海道産酒BAR かま田北海道産酒と道産酒食材だけで営業しているこだわりにBAR!お料理はオリーブオイル以外はすべて北海道産素材です!北海道産酒はなん...

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酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ《 鎌田孝》のサイトはこんなのがあります!∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽鎌田 孝親びんのメインサイトセミナーや北海道に関する情報満...

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鎌田孝 かまだたかし

北海道産の焼酎・日本酒の普及、向上に情熱を注ぐ「北海道ソムリエ」(1/3)

 2012年に行われた日本酒利酒師、焼酎利酒師の頂点を決める第3回世界きき酒師コンクールにおいて、日本酒部門、焼酎部門で大会初の、ダブル準優勝受賞という快挙を成し遂げたタックドゥープランニング代表の鎌田孝さん。日本酒と焼酎を意味する国酒の分...

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2017年6月23日発売決定!北広島市地域限定「赤毛米純米吟醸久蔵翁」北海道の水稲の始まりのお米が北...

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