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コラム一覧 :日本最北の蔵 国稀酒造 【酒チェン】

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漁師のちから水!知っていますか?【国稀酒造&甲谷商店】in増毛町 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

日本最北の酒蔵それが「国稀酒造」です。風情ある町並みと荒々しい日本海と暑寒別岳の山並みとのコントラストが素晴らしい増毛町。そんな国稀酒造のレギュラー酒を増毛町や留萌市の若手漁師さんの船に積み込んで熟成させた限定酒が「漁師のちから水(力水)」です。販売は増毛町の... 続きを読む

日本最北の蔵 国稀酒造 【酒チェン】

2014-08-07

国稀酒造!日本最北の酒蔵として大人気! 北海道ソムリエ&日本酒学講師 鎌田孝

国稀酒造♪日本最北の酒蔵

国稀酒造♪日本最北の酒蔵として知名度は抜群!国稀ファンは全国的です!★国稀酒造 主要銘柄:国稀 増毛町日本最北の酒蔵としても知られる國稀酒造は、明治15年(1882年)創業。創業者本間泰蔵。嘉永2年(1849)新潟県佐渡の仕立て屋の三男として生まれ、23歳で小樽に渡り呉服店の... 続きを読む

日本最北の蔵 国稀酒造 【酒チェン】

2013-06-09

国稀酒造の《漁師の力水(ちからみず)》

国稀酒造

増毛の国稀酒造では留萌地区漁協青年部連絡協議会の企画で【漁師のちからみず 船積み酒】と言う日本酒を出してます!船の中でゆらりゆらりと北前船で運ばれてきた当時の程よい熟成感を再現しています!旨口と超辛口と二種類でてます!増毛の町内の甲谷商店さん(電話 0164-53-1063 )で買え... 続きを読む

日本最北の蔵 国稀酒造 【酒チェン】

2013-05-10

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北海道産酒BAR かま田北海道産酒と道産酒食材だけで営業しているこだわりにBAR!お料理はオリーブオイル以外はすべて北海道産素材です!北海道産酒はなん...

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酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ《 鎌田孝》のサイトはこんなのがあります!∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽鎌田 孝親びんのメインサイトセミナーや北海道に関する情報満...

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鎌田孝 かまだたかし

北海道産の焼酎・日本酒の普及、向上に情熱を注ぐ「北海道ソムリエ」(1/3)

 2012年に行われた日本酒利酒師、焼酎利酒師の頂点を決める第3回世界きき酒師コンクールにおいて、日本酒部門、焼酎部門で大会初の、ダブル準優勝受賞という快挙を成し遂げたタックドゥープランニング代表の鎌田孝さん。日本酒と焼酎を意味する国酒の分...

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【親びん】こと北海道ソムリエとして道産酒の美味しさを発信

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焼酎ナビゲーター講習会は凄い濃いです。あっという間の4時間でした。

あまりお酒に強くなくて、特に焼酎はたしなむ程度ですが と...

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