コラム一覧 :酒酔いについて

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《酒酔い》ってどうなること?! 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝 

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酒酔い?《酒に酔う》とは簡単に言うとアルコールが血液に溶け込んで脳に運ばれ、脳がそれによって麻痺することです。アルコールの血中濃度の計算式はこんな感じ。体重が多いとアルコールの量は多くなります。当然・・・アルコール血中濃度の計算式です!アルコールが脳みそに多く到... 続きを読む

酒酔いについて

2013-05-20

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かま田運営店舗紹介
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北海道産酒BAR かま田北海道産酒と道産酒食材だけで営業しているこだわりにBAR!お料理はオリーブオイル以外はすべて北海道産素材です!北海道産酒はなん...

鎌田孝関連サイト
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酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ《 鎌田孝》のサイトはこんなのがあります!∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽鎌田 孝親びんのメインサイトセミナーや北海道に関する情報満...

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鎌田孝 かまだたかし

北海道産の焼酎・日本酒の普及、向上に情熱を注ぐ「北海道ソムリエ」(1/3)

 2012年に行われた日本酒利酒師、焼酎利酒師の頂点を決める第3回世界きき酒師コンクールにおいて、日本酒部門、焼酎部門で大会初の、ダブル準優勝受賞という快挙を成し遂げたタックドゥープランニング代表の鎌田孝さん。日本酒と焼酎を意味する国酒の分...

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【親びん】こと北海道ソムリエとして道産酒の美味しさを発信

会社名 : タックドゥープランニング
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日本酒ナビゲーター講習会!飲食店の方々や業界関係者もナマラ良い勉強です!

先日、鎌田孝様の 日本酒ナビゲーター資格取得講習会を受講...

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私、鎌田孝が書きました「魅惑の道産酒シリーズ第1弾」【基礎からわかる北海道産日本酒&酒蔵入門】Amazo...

[ 酒匠鎌田孝の雑誌&本等掲載予定 ]

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