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コラム一覧 :アルコールへの体質は個人差があります!

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アルコール分解酵素ALDH2とはなんじゃろな! 北海道ソムリエ&日本酒学講師 鎌田孝

アルコール分解酵素ALDH2 北海道ソムリエ&日本酒学講師 鎌田孝

《アルコール分解酵素ALDH2》とはなんじゃろな!アルコールに対する皆さんの体質には個人差があるというお話をしました。↓まだお読みでない方はまずは以下をお読みになると解ります。http://mbp-hokkaido.com/takashikamada/column/953/アルコールの飲める体ですか?!アルコールパッチテス... 続きを読む

アルコールへの体質は個人差があります!

2013-06-10

アルコールパッチテスト!やったら解る!こんなこと! 北海道ソムリエ&日本酒学講師 鎌田孝

アルコールパッチテスト

★アルコールパッチテストの結果でこんな判定が解ります。★肌の色に変化しない人★ALDH2活性型(白型タイプ)ガーゼをはがしたところが赤白に変化しないタイプの人は、ALDH2酵素が、正常に機能しているので、体内でアルコールを分解する力がとても強いひとです。しかし!このタイプは飲... 続きを読む

アルコールへの体質は個人差があります!

2013-06-08

アルコールの飲める体ですか?!アルコールパッチテストで自己判定できます! 日本酒学講師鎌田孝

アルコールパッチ 体質判定

飲酒の体質は遺伝的に決まっています!↑ピンク色の部分で日本人の40%の人は飲めない体質です!体質判定は自分でも出来るんですよ!それに使うのが「アルコールパッチ」この《アルコールパッチテスト》することで本来のあなたのアルコールに対する体質が判断できます。一度試し... 続きを読む

アルコールへの体質は個人差があります!

2013-06-07

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かま田運営店舗紹介
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北海道産酒BAR かま田北海道産酒と道産酒食材だけで営業しているこだわりにBAR!お料理はオリーブオイル以外はすべて北海道産素材です!北海道産酒はなん...

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酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ《 鎌田孝》のサイトはこんなのがあります!∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽鎌田 孝親びんのメインサイトセミナーや北海道に関する情報満...

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鎌田孝 かまだたかし

北海道産の焼酎・日本酒の普及、向上に情熱を注ぐ「北海道ソムリエ」(1/3)

 2012年に行われた日本酒利酒師、焼酎利酒師の頂点を決める第3回世界きき酒師コンクールにおいて、日本酒部門、焼酎部門で大会初の、ダブル準優勝受賞という快挙を成し遂げたタックドゥープランニング代表の鎌田孝さん。日本酒と焼酎を意味する国酒の分...

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【親びん】こと北海道ソムリエとして道産酒の美味しさを発信

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焼酎ナビゲーター講習会は凄い濃いです。あっという間の4時間でした。

あまりお酒に強くなくて、特に焼酎はたしなむ程度ですが と...

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