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コラム一覧 :北海道産酒啓蒙《酒チェン》運動!

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北海道産日本酒NO1は?旅コミ北海道じゃらんdeGO!TVH開局25周年特番 酒匠鎌田孝

旅コミ北海道!TVH テレビ北海道 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝

【旅コミ北海道】二時間半の特番で私、酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝がお勧めNO1の北海道産日本酒を紹介します!北海道NO1特集の中で北海道産日本酒の部門があり、北海道産日本酒の注目の逸品を紹介♪さて何でしょう?!放送は本日1月11日(土)18:30から21:00まで♪テレビ北海道開局... 続きを読む

北海道産酒啓蒙《酒チェン》運動!

2014-01-11

【十勝晴れ】音更(おとふけ)で栽培された【彗星】稲刈り!来年2月発売! 酒匠 鎌田孝

今年も帯広に程近い音更町(おとふけ)産の酒造好適米の「彗星」で仕込が始まります。2013年9月25日北海道新聞よりそれに先駆け音更で彗星の稲刈りが始まりました。仕込がはじまり出来上がりは来年2月の予定です。来年も即完売になる「十勝晴れ」楽しみに待ちましょう! 続きを読む

北海道産酒啓蒙《酒チェン》運動!

2013-09-29

《酒チェン》って聞いたことがありますか? 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝 

酒チェン 北海道産酒

酒チェン宣言2009 in 第59回全道商工会議所大会で採択されました! ★応援団体★北海道酒造組合ホクレン農業協同組合連合会北海道商工会議所連合会北海道庁農政部&経済部北海道新聞 他 北海道産酒にお酒チェンジ!略して「酒チェン」! 北海道産のお酒を見直しましょう!と... 続きを読む

北海道産酒啓蒙《酒チェン》運動!

2013-03-13

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北海道産酒BAR かま田北海道産酒と道産酒食材だけで営業しているこだわりにBAR!お料理はオリーブオイル以外はすべて北海道産素材です!北海道産酒はなん...

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酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ《 鎌田孝》のサイトはこんなのがあります!∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽鎌田 孝親びんのメインサイトセミナーや北海道に関する情報満...

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北海道産の焼酎・日本酒の普及、向上に情熱を注ぐ「北海道ソムリエ」(1/3)

 2012年に行われた日本酒利酒師、焼酎利酒師の頂点を決める第3回世界きき酒師コンクールにおいて、日本酒部門、焼酎部門で大会初の、ダブル準優勝受賞という快挙を成し遂げたタックドゥープランニング代表の鎌田孝さん。日本酒と焼酎を意味する国酒の分...

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【親びん】こと北海道ソムリエとして道産酒の美味しさを発信

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焼酎ナビゲーター講習会は凄い濃いです。あっという間の4時間でした。

あまりお酒に強くなくて、特に焼酎はたしなむ程度ですが と...

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